Japón 2017: Tōkyō cotidiano

Las otras fotos de Tōkyō que probablemente no sean para la Lonely Planet.

Bicicletas sin candado, la compulsión por enaltecer las frutas, la exaltación por la limpieza que convive con lugares oscuros, las moles de vidrios espejados contra el Tōkyō antiguo que quiere permanecer, el trajín del tokyota laburante, las creencias y el consumo (con sus peculiaridades). Eso es lo que pude seleccionar de las tantas fotos que saqué y que seguro son una minúscula parte de lo que es esta inmensa ciudad.

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Japón 2017: Kasagiya

Kasagi-ya: Casa de té en zona muy tradicional.

dosis de cafeína

Si van a Kyōto, un paseo obligado es Higashiyama donde se encuentra Kiyomizu-dera, templo insignia de la zona.
Es un mundo de gente, no se puede caminar y uno llega al punto que -por más que todo sea lindo- se quiere ir. Se pierde un poco la belleza de contemplar el paisaje tranquilo, es puro comercio.

Pero a pesar de estar todo tan preparado para el consumo y la gente que circula sin parar, hay una casa de té que está ahí con super bajo perfil por lo tanto pasa un tanto desapercibida. La gente no se da cuenta que existe.
Sin embargo la Lonely Planet recomendaba pasar (casi como un must) por este lugar y tomarse un matchá.


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Japón 2017: tal vez sea demasiada cortesía

El aeropuerto de Narita es HERMOSO y no exagero. Es todo lo que está bien.
No es solo funcional sino que su estética está elevada al nivel japonés.

Este aeropuerto recibe aluviones de turistas de China y Corea, por lo tanto posee el duty free más grande que he visto en un aeropuerto internacional. Y no es el típico duty free de Kit Kat. Aquí van desde Cartier hasta Hermes y lo más loco es que en todos los negocios hay gente comprando (soy muy pobre).

Todo es puro lujo y elegancia pero también se puede comer a buen precio, al mismo que en Tōkyō y la comida es buena.

Como había mencionado en otro artículo, la atención que tuvimos fue siempre excelente, pero el souvenir de la casa de cambio pone de manifiesto cómo con gestos tan sutiles se puede ser tan pero taaaan pro.

Aeropuerto de Narita: te llevabas un origami después de cambiar dinero. Cortesía al 150%.

Japón 2017: alrededores de Demachi

Siguiendo con la temática de fotos cotidianas, este barrio sigue conservando vida de barrio. Sólo un par de avenidas tienen más movimiento de gente y comercios.

En el mismo se encuentra el palacio imperial, Kyōto era la antigua Edo.

El castillo de Kyōto fue residencia de los emperadores por 540 años hasta la llegada de la era Meiji.

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Japón 2017: Kyōto cotidiano

Muchas veces con el ánimo de sacarle fotos a los lugares turísticos (templos, parques y castillos) nos olvidamos de lo lindo de lo cotidiano.

Japón 2017: Ogawa Coffee

dosis de cafeína

Recién en Kyōto pude visitar alguna cafetería de especialidad porque en Tōkyō es difícil coordinar lugar turístico de visita con la cafetería que me interesara. Todo queda terriblemente lejos.

Nota de tal vez no mucho interés: Si alguna vez se toman el trabajo de buscar cómo se dice o escribe cafetería en japonés, van a encontrar la palabra kissaten (喫茶店). Bueno, no encontré que usen esta palabra sino directamente ko-hi- (珈琲). Digo para que tengan en cuenta cuando anden buscando palitos que representen cafetería.

Justo tenía en los favoritos de Yelp una cafetería de especialidad y que hacían latte-art.

Fuimos a la sucursal de Sanjo (三条店). La misma sigue todos los cánones de una cafetería de un barrio pituco en una ciudad pituca. Los japoneses tienen un increíble buen gusto para la decoración de interiores. Kyōto no mueve la plata que mueve Tōkyō pero tiene clase, la antigua ciudad imperial…

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Japón 2017: la atención

He escuchado muchos comentarios sobre la atención en Japón, desde una atención fría, indiferente y distante a una atención excelente, cortés y hasta cálida.

En nuestro caso no sé si fue suerte, la actitud o el manejo del idioma japonés pero la atención que tuvimos en todas la ciudades y negocios fue excelente. No había nadie que no nos ayudara, incluso hasta el chofer de un micro nos dijo que no paguemos el pasaje porque nos habíamos equivocado de sentido (habíamos tomado el de ida en vez del de vuelta).
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Japón 2017: Nucup

El “coffe nazi” de Kyōto me cae bien.

nucup

dosis de cafeína

Definiría a esta cafetería como purista a su máxima expresión o especializada a su máxima expresión. Es más, creo que es el tipo de cafetería que me gustaría tener a mi. Está ubicada en una esquina, cerca de la parada de bus Imadegawa en Kamigyo-ku, Kyōto.

El primer día que quise ir no la encontré abierta y es que resulta un poco difícil de enganchar, la misma abre de 11 a 17 hs. Es como un horario de oficinista medio raro y tampoco sigue el patrón de horario de los negocios de la zona. Lo bueno es que atiende el domingo. O sea, el dueño atiende cuando quiere y cómo quiere, un capo.

Aquí sólo tienen filtrado y específicamente un único método, Kalita. No pidan cappuccino (sí pueden café con leche o café au lait) porque creo que el japo puede sacar el katana escondido debajo del mostrador.

Tiene…

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