Ocio

Japón 2017: Itsuki Coffee

Un café de especialidad en Miyajima

dosis de cafeína

Llegamos a Miyajima muy temprano y como todo pueblo, la vida comercial comienza un poco más tarde de lo habitual. Recién pasada las 9 encontramos esta cafetería para desayunar y para sorpresa mía era una cafetería de especialidad, en esta islita frente a Hiroshima, realmente no me lo esperaba.

Contrasta un poco con la estética más tradicional de otros lugares del pueblo.
Buen latte con su latte art, algunos orígenes, blends propio y buena ambientación en madera.
Tiene una oferta de comida limitada pero sigue siendo una buena opción para desayunar rápido en la mañana (y era el único local abierto) antes de seguir recorriendo templos.

Web de Itsuki Coffee: http://itsuki-miyajima.com

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La ruta del oro negro – Parte 4

dosis de cafeína

En la zona de El Golf hay una oferta interesante de cafeterías de especialidad. Eso sí, están un poco distanciadas así que hay que caminar.

Milk tiene la característica de tener preparaciones originales como café New Orleans que es un café helado cuyo diferencial es que tiene achicoria tostada.
En el Gallo van a encontrar excelente atención y buenos granos de Café Cultura.
De Fix puedo decir que el café que venden aquí es excelente al igual que las cosas de sus promos. La atención podría mejorar.
Cafetín es el que mejor ambientación y sus productos comestibles son buenos. Aquí van a encontrar matchá latte que en otros lugares no es tan común. Sin embargo aquí la atención es bastante desordenada, puede tardar en llegar lo que uno pide.

El Golf

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La ruta del oro negro – Parte 3

dosis de cafeína

Siguiendo con mi ruta, las siguientes tres cafeterías las van a encontrar saliendo del metro Manuel Montt.

A la que más voy es a Dans que preparan un excelente kalita y cold brew. La atención es excelente, no solo preparan un buen café sino que la experiencia es de las mejores.
En El Taller además de tener granos del tostador Café Altura, los helados y la comida en general es muy buena.
Cofi es el tercero que también tiene muy buen café y comida en general. Pregunten qué origen conviene para cada método.

manuel-montt

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La ruta del oro negro – Parte 2

dosis de cafeína

Update 20/02/2017:
Efectivamente København no existe más.

Update 01/01/2017:
Me dijeron que København fue vendida así que es probable que haya cambiado su tónica. Deberé darme una vuelta para averiguarlo.

En la segunda parte de mi mapeo, el área comprende Lastarria – Bellas Artes y parte de Recoleta.

Aquí están incluidas las siguientes cafeterías: København, Sur Café, Bloom, Colmado

lastarria.

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La ruta del oro negro – Parte 1

dosis de cafeína

Hay una página que se llama Santiago Coffe Lovers que es un mapa comunitario de las cafeterías de especialidad en Santiago.

Sin embargo decidí armar (improvisar) mi propio mapa con las cafeterías que he frecuentado y me han gustado. No es una gran obra de diseño gráfico pero creo que igualmente sirve.

Por ahora subo el primer mapa.
Son dos cafeterías que están en la zona de Plaza Italia – Parque Bustamante: Café Triciclo y OGR.

Si conocen otras cafeterías en el mismo cuadrante, háganmelo saber así las voy a visitar.

bustamante

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Fuente Alemana 2017

Tuve una excelente experiencia en la Fuente Alemana.
Santiago es famosa por sus sándwiches pero la mayoría de los lugares -a mi entender- te los preparan enormes pero insulsos y donde lo que abunda es la mayonesa.

Me hicieron una inducción sobre la Fuente Alemana. Aquí un croquis.

Me hicieron una inducción sobre la Fuente Alemana. Aquí un croquis.

Por suerte existe la Fuente Alemana donde se preparan sándwiches como tienen que ser: sabrosos y grandes pero no una guasada.

El lugar es bastante amplio pero la superficie para comer es poca. Es que la cocina está a la vista, casi todo se prepara en el momento así que uno ve que todo es fresco.

Los sándwiches son contundentes pero todo está en su justa medida y no empalaga. Nada de carne nadando en mayonesa, eso lo considero es un asco. A veces menos es más.
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Karaoke estilo japonés en Santiago

Si se quieren sentir como Bill Murray cantando “More than this” en Lost in Translation, van a poder hacerlo en el karaoke del Hotel Stanford.

Bill Murray cantando en un karaoke con mucho glamour

Bill Murray cantando en un karaoke con mucho más glamour que el Stanford

Este karaoke coreano es del mismo estilo que los karaoke japoneses: una sala, un televisor, varios micrófonos y un libro lleno de canciones. Como es un karaoke coreano, la mayoría de las canciones están en ese idioma pero también van a encontrar muchas en mandarín, en japonés, inglés y un puñado en español (Ej: La Bamba).

Aquí se puede tomar y comer pero es más cómodo comer antes en el resturante Bi Won que está en el mismo hotel.

El karaoke en sí cierra bastante temprano (como todo en este hotel) pero los fines de semana está Mustafa, uno de los encargardos que les puede dar una hora (o más) de gracia para seguir aullando.

El Hotel Stanford se encuentra en Providencia, cercano a la estación de metro Los Leones.

Parque Fluvial Renato Poblete

Parque que conocí por TV en el programa City Tour. Me pareció interesante la explicación (o divague) que dio Federico Sanchez sobre el mismo y cada vez que iba al aeropuerto o volvía me decía a mi mismo que tenía que visitarlo.

No está tan cómodo para ir pero con ayuda de Google encontré una ruta que me pareció piola. Bajarse en estación Cumming y tomar la J10 que en el final de su recorrido nos deja a una cuadra del parque.

El parque es nuevo, impecable, todo bien cuidado y florido. No tiene nada que envidiarle a parques de otras comunas más “pudientes”. Es gigante, no se si tan grande como el Bicentenario pero es un pulmón verde importante en una ciudad donde abunda el smog.

Tiene un lago, varias “islas” en el medio del parque, una ciclovía y lo que es genial es que a pesar que hay una autopista al lado no se escucha nada.

El único pero que le encuentro a este parque es el exceso de cemento que en verano lo convierte en un horno. El fin de semana pasado fuimos y con 23 grados ya estaba caldeado el ambiente. Todavía tiene árboles muy jóvenes así que hasta que den sombra van a pasar algunos años.

Recomendado para incluir en el circuito turístico de Quinta Normal. Espero que lo sigan manteniendo ya que a es un atractivo importante y mejora notoriamente la fisonomía del barrio.

Original Green Roasters

Nueva cafetería en mi listado

dosis de cafeína

Esta cafetería es bastante ecléctica, tiene un alto componente de turistas extranjeros que van a desayunar (por esa zona hay muchos hostels) y al mediodía se llena de oficinistas que trabajan por los alrededores.

Me gustó mucho la ambientación, de casa antigua toda reciclada. Me hizo acordar un poco a la estética de El Colmado.

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La Dominical

“Terminemos el mes de enero con el cielo despejado” me dije, así que escribo este post de un lugar que me pareció muy buena onda y que vale la pena mencionar porque veo que hay un cambio en la ciudad.

La Dominical es un lugar impensado entre tantos edificios. En esa zona de Nueva Los Leones lo único que abunda son edificios vidriados, pero este predio recuperado sirve como pulmón y le cambia la impronta al barrio.

A unas cuadras del Costanera Center se encuentra la antítesis del mismo: una feria con un buen espacio verde cuya entrada libre y gratuita.

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