Japón 2017: Ogawa Coffee

dosis de cafeína

Recién en Kyōto pude visitar alguna cafetería de especialidad porque en Tōkyō es difícil coordinar lugar turístico de visita con la cafetería que me interesara. Todo queda terriblemente lejos.

Nota de tal vez no mucho interés: Si alguna vez se toman el trabajo de buscar cómo se dice o escribe cafetería en japonés, van a encontrar la palabra kissaten (喫茶店). Bueno, no encontré que usen esta palabra sino directamente ko-hi- (珈琲). Digo para que tengan en cuenta cuando anden buscando palitos que representen cafetería.

Justo tenía en los favoritos de Yelp una cafetería de especialidad y que hacían latte-art.

Fuimos a la sucursal de Sanjo (三条店). La misma sigue todos los cánones de una cafetería de un barrio pituco en una ciudad pituca. Los japoneses tienen un increíble buen gusto para la decoración de interiores. Kyōto no mueve la plata que mueve Tōkyō pero tiene clase, la antigua ciudad imperial…

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